BOVEN Consulting, restoran, bar ve sokak lezzetleri işletmeciliğinde uzun yıllara dayanan tecrübesiyle Vefa Erol, Oğuz Erol ve Barbaros Taşer tarafından kurulmuştur. İsmi, hem kurucuların isimlerinin baş harflerinden oluşur hem de Felemenkçe kökenli 'BOVEN' kelimesi ile 'üstte, zirvede olmak' anlamını taşır. Bu isim, BOVEN'in her markayı yukarı taşımayı, sektörde liderliğe çıkarmayı temsil eder.